先日友人達とちょっと面白い料理屋さんに行きました。
そこの料理屋では他のお店ではなかなか出さないようなお肉を調理してくれると聞いたので、みんなワクワクしていました。
行ってみるとイノシシ肉やカエルの肉など確かに他の店ではなかなか食べられないようなものがありましたが、そこまで珍しいとも言えないもので期待外れだったねとみんなでがっかりしていました。
そろそろ帰ろうかと言っていた時に、お店の人がサービスですと一品持ってきてくれたんです。
食べてみると牛すじ肉なのかとも思ったのですが、なんとなく味も違えば食感も少し違うので何の肉だろうとみんなで話していると、その肉がアナグマの肉だと聞かされました。
これまでにアナグマの肉なんて食べたことがなかった私にとってはかなり衝撃的でしたが、それがなかなか美味しくちょっとハマってしまいました。
なかなかアナグマ料理は食べられないので、常連になりそうです。